Færdigblandet rødvinsgløgg – 72% rødvin glødet med julens varme krydderier og juice fra blåbær og tranebær. Blåbærret er en smag man forbinder med Norden, hvor det vokser mange steder. Det har været en udfordring at anvende i kombination med rødvin, fordi blåbærret har en tendens til at tørre munden ud. Tranebærret tilfører friskhed til gløggen når den varmes. Jeg har lagt al min energi og smagskompetence i at finde frem til den rødvin, som i balance med blåbær, tranebær og krydderier giver gløggen den rene smag. Jeg anbefaler du nyder gløggen ved 65° og kun tilsætter afskallede mandler, da rosiner søder unødigt. Det er meget vigtigt at gløggen varmes med det samme og ikke står og koger ind over blusset, da dette vil ændre smagen betragteligt og forstærke sødmen.
- Vælg varemuligheder ved at tilgå Portvin, The Tawny.
Malenes Økologiske Rødvin Gløgg m/blåbær
kr. 99,00
BestillingsvareIkke på lager
Beskrivelse
Relaterede varer
-
kr. 70,00Kan drikkes både varm eller kold. Skal ikke fortyndes.
Æblemost med Havtorn, Ingefær og grøn Kardemomme.
-
kr. 99,00MALENES GLØGG Færdigblandet rødvinsgløgg m/kirsebær. Vegansk 10% vol.
Rødvinsgløgg med kirsebær og julekrydderier Som nyeste skud på stammen finder du min færdigblandede rødvinsgløgg – 75% rødvin tilsmagt med saft fra kirsebær og en mere moderat krydderiblanding, der gør den drikbare fra oktober til marts. I denne gløgg har jeg bevidst arbejdet med lavere sødme – en gløgg til de som mest drikker gløgg af pligt eller som ønsker mindre sødme. Den fremstår som den tørreste af mine gløgg lidt på linje med en Glühwein. Jeg anbefaler du nyder gløggen ved 65° og kun tilsætter afskallede mandler, da rosiner søder unødigt. Det er meget vigtigt at gløggen varmes med det samme og ikke står og koger ind over blusset, da dette vil ændre smagen betragteligt og forstærke sødmen. -
kr. 525,00Taylors 10 års old Tawny Port – 93 points Robert Parker Magnum 1,5 liter.. Denne 10 års portvin har været lagret i egetræsfade i 10 år.
Taylors 10 års Tawny er elegant portvin med flot dybrød farve. Meget delikat og intens duft af modne frugter, mørk puddersukker, mørk chokolade og egetræ.
En rigtig lækker portvin som har en blød og rund frugtsmag, samt en lang og frugtrig eftersmag.
Perfekt til kaffe, risalamande, desserter samt oste.
Den bør serveres afkølet.
-
kr. 99,00Malenes Gløgg med æble og julekrydderier
Malenes færdigblandet gløgg – 70% hvidvin glødet med julens varme krydderier. Malenes Gløgg er min fortolkning af krydret vin efter nordisk tradition. Gløggen er lavet på base af hvidvin og æblejuice. Æblet hører juletiden til og skaber friskhed og balance til den afstemte sødme. Gløggen er tilsmagt med krydderier bl.a; orangeskal, kardemomme, og ingefær. Kort sagt; ren, vinøs og varmende.
Ikke på lager
