Sprut
-
kr. 349,00Elg Gin bliver lavet på Stone Grange Destilleri ved Esrum Sø, ikke langt fra Gilleleje
Elg Gin No. 2 er en “old tom” gin. Begrebet old tom stammer fra Tom Chamberlain, også kendt som “Old Tom”, der var master distiller og partner ved Hodges Distillery i London i begyndelsen af det 19. århundrede.
DE 3 BOTANICALS
Elg Gin No. 2 er baseret på de samme tre destillater som Elg Gin No. 1. Til denne er tilsat et alkoholisk ekstrakt af enebær, der fremstilles ved at lægge enebær i blød i sprit i 4 uger. Herved opnås et mørkebrunt ekstrakt, der indeholder en lang række smagsstoffer og sødme, der ikke kommer med i destillationsprocessen
DEN PERFEKTE SERVERING
Drik det rent med is eller som en Gin & Stormy, hvor Elg Gin No. 2 mikses med Ginger Beer
Alc: 46 % vol, 50 cl
-
kr. 299,00Elg Gin bliver lavet på Stone Grange Destilleri ved Esrum Sø, ikke langt fra Gilleleje.
Elg Gin No. 1 er en krystalklar allround gin. Den er baseret på enebær, korianderfrø og danske gulerødder. Smagen er domineret af enebær.
DE 3 BOTANICALS
De tre botanicals destilleres på forskellig vis, for at opnå perfekte destillater med bedst mulig duft og smag. Specielt korianderfrø har mange uønskede smagskomponenter, der fjernes under destillationsprocessen. De danske gulerødder destilleres en gang om året i slutningen af juli.
DEN PERFEKTE SERVERING
Elg Gin No. 1 er perfekt til cocktails, men den kan dog også drikkes rent. Den kan blandes med de fleste tonic vand til en GT. På grund af den høje mængde af enebær bliver en GT opaliserende.
Alc: 47,2 % vol, 70 cl
-
kr. 349,00Lavender with a dash of Butterfly Pea Flower
Mad Owl Gin – Lavender sender dig på rundtur gennem sommerens blomsterflor med milde noter af lavendel, en herlig afrunding af dansk blomsterhonning og et delikat, blåt strejf af Butterfly Pea Flower.
Den florale smag kræver en gavmild mængde tonic, men lægger samtidig op til garnish med spændende indslag af blomster, friske bær og citrusfrugt.
Botanicals: Enebær, koriander, angelika rod, frisk lemonskal, ingefær, lavendel, blomsterhonning, grains of paradise og orris rod.
Vol: 50 cl.
Alk/vol: 43,0 %
-
kr. 349,00Mad Owl Gin – Herbal er til alle, der sætter pris på en fyldig og fint afrundet gin med et ordentligt smæk grønne krydderurter, aromatisk peber og et skud sød appelsin til at fuldende oplevelsen. Nogle kalder det en herregin, men i så fald har vi mødt mange kvinder med dybe stemmer.
Skal der lidt farve på oplevelsen, så prøve med oliven, røde peberkorn eller et par skiver jordbær for sjov.
Botanicals: Enebær, koriander, angelika rod, rosmarin, basilikum, laurbær, cubeb peber, appelsinskal og orris rod.
Mad Owl Gin er destilleret på lille destilleri i Kagerup tæt på Gilleleje og er baseret på økologisk kornsprit.
Vol: 50 cl.
Alk/vol: 46 %
-
kr. 349,00Mad Owl Gin – London Dry er et godt bud på den klassiske dry gin med masser af karakter, god sødme og et mildt twist af udvalgte krydderurter. Et perfekt udgangspunkt, hvis du foretrækker en GT-classic eller vil eksperimentere med din foretrukne garnish.
Botanicals: Enebær, koriander, angelika rod, lemonskal, timian, salvie, grains of paradise og orris rod.
Mad Owl Gin er destilleret på lille destilleri i Kagerup tæt på Gilleleje og er baseret på økologisk kornsprit.
Vol: 50 cl.
Alk/vol: 46 %
