Vin

  • DKK 125,00DKK 750,00

    Vores eget lille Rosé- vinhus fra det sydlige Frankrig tæt på Provence.

    Duften er indbydende med lækre toner af sommerbær, solbær og blomster. Smagen er fyldig med en meget flot balance mellem frugten og syren og fin længde på eftersmagen. Druerne er Syrah og Granache

  • DKK 149,00 DKK 209,00

    Smuk og fin laksefarvet rosévin, der nok skal behage næse og tunge. Først med en elegant frugtig bouquet af mango og eksotiske frugter, som lokkende stiger op fra glasset. Det bliver lækkert fuldt op af en ren og harmonisk smag, som behager din mund med velbalancerede og frugtige noter

  • DKK 275,00DKK 500,00

    Egen import!

    Eperosa er et lille vineri i Barossa, med adgang til nogle af de virkelig gode og gamle vinmarker. Brett Grocke, winemaker, blev kåret til “Winemarker of the year” i 2020. Vi er eneste butik uden for Australien der sælger Brett’s vine. 

    Elevation er 100% shiraz fra Eden Vally, frisk, let shiraz med toner af de mørke bær, grønne stilke og fad i næsen. Intens smag af solbær, blåbær, brombær, svag lakrids, mentol og krydderier. Let tør, ikke en frugtbombe. Klar og ren i smagen. Kan sagtens ligge i mange år, +20

    Alkohol 13,8%

  • DKK 129,00 DKK 169,00

    Villa Antinori er flot rubinrød. Aromaen er kompleks med hint af vilde bær, blåbær og blommer sammen med antydninger af ristede hasselnødder, krydderier og vanilje. Fyldig og rund på tungen med bløde, fløjlsagtige tanniner og en lang, velsmagende finish.

    Druesammensætningen er Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

  • DKK 225,00

    Utopia 2006

    Druer: 100% Rondo

    Vinifikation: 9 måneder på nye ungarske barriques

    Priser/Medaljer: BRONZE medalje til Dansk Vinskue 2007, BRONZE medalje til Dansk Vinshow 2011, SØLV medalje til Dansk Vinskue 2012 og SØLV medalje til International Food Contest 2012

    Intens og rund smag af mørke bær, tobak og kandis

  • DKK 225,00

    Utopia Rex 2009

    Druer: 100% Rondo

    Vinifikation: 22 måneder på nye franske barriques

    Priser/Medaljer: BRONZE medalje til International Food Contest 2013

  • DKK 250,00

    Utopia rødvinene er alle lavet på 100 % Rondo og fadlagret på fortrinsvis nye barriques

    Vinifikation: 22 måneder på nye amerikanske barriques

    Priser/Medaljer: SØLV medalje til Dansk Vinshow 2013 og BRONZE medalje til International Food Contest 2013

  • DKK 130,00

    En relativ kold forsommer med meget nedbør gav en reduceret frugtsætning. Sommeren var væsentlig køligere end normalt og resulterede derfor i en sen høst med noget lettere smagsnoter i druerne.

    Druer: 100 % Rondo

    Vinifikation: 24 måneder på brugt amerikansk barrique

    Passer godt til: Gris, Vildt, Tapas, Ost

  • DKK 349,00

    En kølig forsommer gav en begrænset frugtsætning og en koldere sommer end normalt, gav en meget sen modning med relativ høj syre. Af den mere syreholdige frugt blev Kelleris Vingaards første kommercielle årgang af mousserende vin Renée lavet.

    Druer: 100% Rondo

    Vinifikation: Traditionel “Champagne-metode” med flaskegæring

    Priser/Medaljer: SØLV medalje til International Food Contest 2018

  • DKK 175,00

    Louis Jadot har en krystalklar holdning om, at husets Bourgogne Rouge skal være førsteklasses! Det er formentlig den allervigtigste ”ambassadør” for Louis Jadot. For at højne kvaliteten yderligere opførte Jadot i 2008 et nyt lille vineri, ”Pierres Rouge”, i Givry, hvor der udelukkende skal fremstilles Bourgogne Rouge. En stor del af druerne stammer netop fra Côte Chalonnaise. De øvrige druer er fra Côte d’Or. Med Jadots Bourgogne Rouge i glasset får du en klassisk elegant Pinot Noir duft med et lille spicy element. Smagen er fyldig og fin med væld af saftige modne røde bær. Nyd den ung af store, rummelige glas, så duften rigtig kan komme til sin ret.

  • DKK 175,00

    Produktionsområdet for denne vin er i princippet hele Bourgogne. Cuvéen må, og kan, sammenstikkes som et balanceret blend af druer fra Côte d’Or, Chalonnaise og Saint Vérans bedste vinmarker. Mâconnais-druerne giver vinen sin friskhed, mens Côte d’Or og Chalonnaise står for struktur og krop. En vin med meget fin frugtighed og friskhed, som understreges af, at en del af vinen kun har ligget på ståltank, og det mere afrundede præg og strukturen understreges af den del, der har været fadlagret. Frugtnoterne er tydelige; fersken, pære og grapefrugt, som udvikler sig til nogle mere florale noter, med et pikant vanille-præg. Vin med fin elegance, meget behagelig og afstemt i ren harmoni.

  • DKK 399,00

    Anthony og hans kone, Olive, vinmager Emul Ross og vindyrker Johan Montgomery er fuldstændig dedikerede til at udtrykke Hamilton Russel Vineyards terroir i deres vine. De små produktioner og den store efterspørgsel på verdensplan gør dog, at de elegante og unikke Pinot Noir og Chardonnay er svære at få fingrene i.

    Druerne håndhøstes og sorteres, hvorefter de gennemgår gæringsprocessen på franske egetræsfade. Efter gæringen overføres vinen til delvist nye 228 liters fade, hvor den færdiglagrer i ca. 9 måneder, inden den tappes på flaske og frigives til salg.
  • DKK 359,00

    Denne chardonnay betragtes af mange som en slags New World-ikoner, men med en slående Old Word-stil. Vinene har haft stor gastronomisk succes og sælges på adskillige Michelin-stjernede restauranter rundt om i verden.

    Størstedelen af vinen er gæret på franske fade, en mindre del på rustfrie ståltanke. Efter endt vinifikation fadlagres vinen i 9 mdr. på kun let ristede franske fade fra den anerkendte bødker, Francois Frere.

    Smagen er intens, stilfuld og flot nuanceret hvidvin i absolut topklasse.

     

  • DKK 675,00

    Les Preuses er en Grand Cru mark, som ligger i den nordlige ende af bjergsiden med de 7 Grand Cru’er. Her finder man Kimmerridgekalk jordbund med masser af østersskaller og andre fossiler. Preuses sydvestlige eksponering er perfekt til at give solen lov til at trænge ind mellem vinstokkene og modne druerne. Det giver fyldige vine, som er blødere og lidt mindre mineralske end de andre Grand Cru marker.

  • DKK 595,00

    Grand Cru vin fra et af de bedste steder i Chablis , Grand Cru Bougros. Grand Cru Chablis kommer fra kun én af 7 marker med denne klassifikation. Bougros marken er beliggende længst mod vest af de 7 Grand Cru marker.

    Intens og voldsom Grand Cru Chablis. Dyb gylden i farven med stor åben bouquet af citrusfrugt og moden tropisk frugt. Bagerst i duften er der en anelse krydderi fra fadet, men ikke dominerende. Smagen er fyldig med stor frugtintensitet og en flot balancerende frugtsyre. Kompleksiteten og dybden i denne vin går den velegnet til de kraftige fiskeretter, eller endnu bedre til moden ost.

  • DKK 285,00

    Michael Hall har lavet denne chardonnay i  Adelaide Hills på marken Piccadelly. Den er vild-gæret i små franske fade i 9 måneder.

    Liflig og velafbalanceret med en forfriskende frugt og en god syre. Kølig stil, næppe malo her…….