Vinen er lavet på 100% Trebbiano Toscano.
Druerne håndhøstes og gæres spontant, hvor skindet bliver på druerne i fire dage og derefter får de en tur på syv måneder på ståltanke. Vinen er tør, og har en dejlig duft og smag af tørrede appelsinskaller og modne mandariner.
En skøn begynder orangevin, med et godt tanninbid.
Smagen: Appelsin, Fersken, Gult æble, Mandel, Nektariner