Satin Nectar Demi Sec har en flot, lysgylden farve og en fin, vedvarende mousse. Duften afslører nuancer af grønne æbler og pærer først, som hurtigt får selskab af mere eksotiske toner af abrikos, passionsfrugt og fede aromaer af akacieblomster. På trods af restsødmen, byder smagen også på en god friskhed og sprødhed samt en struktur og syre, som giver god harmoni i vinen. Den slutter med komplekse nuancer af nødder, wienerbrød og en flot mineralitet. Brug den som velkomstdrink, til kolde buffeter, receptioner m.m., eller som et festligt indslag til hvid- elle blåskimmelost samt til desserter med frugt.
Kaapse Vonkel, Satin Nectar, Demi Sec, Stellenbosch, Simonsig
kr. 199,00
BestillingsvareBeskrivelse
Relaterede varer
-
kr. 245,00
MICHAEL HALL, SANG DE PIGEON PINOT NOIR
En Pinot Noir som giver alt hvad du vil have fra en Pinot noir
Lavet fra 3 forskellige vinmarker i regionen Adelaide Hills, som er et virkelig flot bakket, køligt og frodigt område, sydligere fra Barossa.
Kirsebær og krydderier holder i hånd hele vejen igennem sammen med en perfekt lethed, fylde og syre. Vinen er gået igennem en naturlig fermentering med 33% hele klaser. Den er modnet i 11 måneder i franske fade, 11% nye. ufiltreret og derfor vegansk. -
kr. 275,00
MICHAEL HALL ADELAIDE HILLS SAUVIGNON BLANC, 95 POINT
“FORMENTLIG DEN BEDSTE SAUVIGNON BLANC FRA REGIONEN”
Blommer og gule frugter med en lang smag og dejlig syre gør denne vin dejlig frisk men også super kompleks og interesant med mange lag. 10% af saften er fermenteret og presset sammen med drue skallerne og derefter naturligt fermenteret i franske fade. Efter 8 måneder på fad er den filtreret og lagt på flaske.
95/100 Ned Goodwin MW, Halliday Wine Companion
“Arguably the finest sauvignon of the region, as tightly embedded amidst a latticework of quality oak as it is free-flowing and creamy following barrel fermentation and time on lees. Nettle and hedgerow segue to mirabelle plum and yellow fruits, all jettisoned to compelling length by a juicy skein of acidity. The verdant underbelly asserting savouriness over obvious fruit. A sense of immaculate poise, tension and layered complexity. Excellent wine.” -
kr. 429,00
Anthony og hans kone, Olive, vinmager Emul Ross og vindyrker Johan Montgomery er fuldstændig dedikerede til at udtrykke Hamilton Russel Vineyards terroir i deres vine. De små produktioner og den store efterspørgsel på verdensplan gør dog, at de elegante og unikke Pinot Noir og Chardonnay er svære at få fingrene i.
Druerne håndhøstes og sorteres, hvorefter de gennemgår gæringsprocessen på franske egetræsfade. Efter gæringen overføres vinen til delvist nye 228 liters fade, hvor den færdiglagrer i ca. 9 måneder, inden den tappes på flaske og frigives til salg.

Kaapse Vonkel, Satin Nectar, Demi Sec, Stellenbosch, Simonsig
Ikke på lager