Kan drikkes både varm eller kold. Skal ikke fortyndes.
Æblemost med Havtorn, Ingefær og grøn Kardemomme.
Vinterdrik, Æblemost og Havtorn
DKK 70,00
Beskrivelse
Relaterede varer
-
DKK 95,00Malenes Gløgg med æble og julekrydderier
Malenes færdigblandet gløgg – 70% hvidvin glødet med julens varme krydderier. Malenes Gløgg er min fortolkning af krydret vin efter nordisk tradition. Gløggen er lavet på base af hvidvin og æblejuice. Æblet hører juletiden til og skaber friskhed og balance til den afstemte sødme. Gløggen er tilsmagt med krydderier bl.a; orangeskal, kardemomme, og ingefær. Kort sagt; ren, vinøs og varmende.
-
DKK 70,00Varmes langsom med 2 flasker rødvin. Tilsæt eventuelt mandler og/eller mørke rosiner. Skal den varme lidt ekstra kan du også tilsætte lidt snaps eller vodka.
Kirsebær Gløgg med kanel, stjerneanis og allehånde.
-
DKK 95,00Færdigblandet rødvinsgløgg – 72% rødvin glødet med julens varme krydderier og juice fra blåbær og tranebær. Blåbærret er en smag man forbinder med Norden, hvor det vokser mange steder. Det har været en udfordring at anvende i kombination med rødvin, fordi blåbærret har en tendens til at tørre munden ud. Tranebærret tilfører friskhed til gløggen når den varmes. Jeg har lagt al min energi og smagskompetence i at finde frem til den rødvin, som i balance med blåbær, tranebær og krydderier giver gløggen den rene smag. Jeg anbefaler du nyder gløggen ved 65° og kun tilsætter afskallede mandler, da rosiner søder unødigt. Det er meget vigtigt at gløggen varmes med det samme og ikke står og koger ind over blusset, da dette vil ændre smagen betragteligt og forstærke sødmen.
-
DKK 190,00Varmes langsomt op og drikkes som den er.
Gin & Tonic Gløgg med Gin, Kinabark, Kirsebær, Appelsin, Kanel, Nellike, Stjerneanis & Grøn Kardemomme – 12% vol.
En færdigblandet gløgg på gin og kirsebær med en elegant og harmonisk krydring, hvor alle krydderierne kommer til sin ret. Denne dybrøde variant er tilsmagt med kirsebær og julens krydderier. Vi bruger kanel, nellike, grøn kardemomme og stjerneanis. Kirsebærrene giver en balanceret frugtsmag, der harmonerer flot med ginen.
