-
kr. 325,00Elg Gin bliver lavet på Stone Grange Destilleri ved Esrum Sø, ikke langt fra Gilleleje.
Elg Gin No. 3 er en “Navy Strength” gin. “Navy Strength” har sin oprindelse i begrebet “proof spirits” et udtryk, der stammer fra søfarende i det 19. århundrede.
DE 3 BOTANICALS
Elg Gin No. 3 er baseret på de samme tre destillater som Elg Gin No. 1. Den indeholder dog 10% mere alkohol end Elg Gin No. 1 og 34% flere smagsstoffer. Det resulterer i en større intensitet af både aroma og smag herunder citrusnoter end Elg Gin No. 1.
DEN PERFEKTE SERVERING
Elg Gin No. 3 er kan bruges i utallige cocktails som f.eks. Gimlet, der består af lige dele gin og limejuice eller som en GT med f.eks. Fever-Tree Mediterranean Tonic og et stykke citron.
Alc: 57,2 vol, 50 cl
-
kr. 349,00Elg Gin bliver lavet på Stone Grange Destilleri ved Esrum Sø, ikke langt fra Gilleleje
Elg Gin No. 2 er en “old tom” gin. Begrebet old tom stammer fra Tom Chamberlain, også kendt som “Old Tom”, der var master distiller og partner ved Hodges Distillery i London i begyndelsen af det 19. århundrede.
DE 3 BOTANICALS
Elg Gin No. 2 er baseret på de samme tre destillater som Elg Gin No. 1. Til denne er tilsat et alkoholisk ekstrakt af enebær, der fremstilles ved at lægge enebær i blød i sprit i 4 uger. Herved opnås et mørkebrunt ekstrakt, der indeholder en lang række smagsstoffer og sødme, der ikke kommer med i destillationsprocessen
DEN PERFEKTE SERVERING
Drik det rent med is eller som en Gin & Stormy, hvor Elg Gin No. 2 mikses med Ginger Beer
Alc: 46 % vol, 50 cl
-
kr. 299,00Elg Gin bliver lavet på Stone Grange Destilleri ved Esrum Sø, ikke langt fra Gilleleje.
Elg Gin No. 1 er en krystalklar allround gin. Den er baseret på enebær, korianderfrø og danske gulerødder. Smagen er domineret af enebær.
DE 3 BOTANICALS
De tre botanicals destilleres på forskellig vis, for at opnå perfekte destillater med bedst mulig duft og smag. Specielt korianderfrø har mange uønskede smagskomponenter, der fjernes under destillationsprocessen. De danske gulerødder destilleres en gang om året i slutningen af juli.
DEN PERFEKTE SERVERING
Elg Gin No. 1 er perfekt til cocktails, men den kan dog også drikkes rent. Den kan blandes med de fleste tonic vand til en GT. På grund af den høje mængde af enebær bliver en GT opaliserende.
Alc: 47,2 % vol, 70 cl
-
kr. 399,00Fadlageret gin med et hint af vanilje og karamel
Mad Owl Gin – Oak aged har ligget på bourbon-træfade i over 3 måneder. Resultatet er en eksklusiv, fadmodnet gin med delikate noter af vanilje, karamel, kokos og egetræ. Bourbon-fadet er lavet af hvid amerikansk eg, som er den traditionelle træsort til lagring af amerikansk bourbon.
Den lækre smag af enebær og koriander i kombination med vanilje og karamel gør Mad Owl Gin – Oak aged til den ideelle mixer med ginger ale og masser af is. Den kan nu også indtages ‘on the rocks’, hvis man vil nyde den fulde smag fra bourbonfadet.
Mad Owl Gin er destilleret på lille destilleri i Kagerup tæt på Gilleleje og er baseret på økologisk kornsprit.
Vol: 50 cl.
Alk/vol: 47,5 % -
kr. 349,00Lavender with a dash of Butterfly Pea Flower
Mad Owl Gin – Lavender sender dig på rundtur gennem sommerens blomsterflor med milde noter af lavendel, en herlig afrunding af dansk blomsterhonning og et delikat, blåt strejf af Butterfly Pea Flower.
Den florale smag kræver en gavmild mængde tonic, men lægger samtidig op til garnish med spændende indslag af blomster, friske bær og citrusfrugt.
Botanicals: Enebær, koriander, angelika rod, frisk lemonskal, ingefær, lavendel, blomsterhonning, grains of paradise og orris rod.
Vol: 50 cl.
Alk/vol: 43,0 %
-
kr. 349,00Mad Owl Gin – Herbal er til alle, der sætter pris på en fyldig og fint afrundet gin med et ordentligt smæk grønne krydderurter, aromatisk peber og et skud sød appelsin til at fuldende oplevelsen. Nogle kalder det en herregin, men i så fald har vi mødt mange kvinder med dybe stemmer.
Skal der lidt farve på oplevelsen, så prøve med oliven, røde peberkorn eller et par skiver jordbær for sjov.
Botanicals: Enebær, koriander, angelika rod, rosmarin, basilikum, laurbær, cubeb peber, appelsinskal og orris rod.
Mad Owl Gin er destilleret på lille destilleri i Kagerup tæt på Gilleleje og er baseret på økologisk kornsprit.
Vol: 50 cl.
Alk/vol: 46 %
-
kr. 349,00Mad Owl Gin – London Dry er et godt bud på den klassiske dry gin med masser af karakter, god sødme og et mildt twist af udvalgte krydderurter. Et perfekt udgangspunkt, hvis du foretrækker en GT-classic eller vil eksperimentere med din foretrukne garnish.
Botanicals: Enebær, koriander, angelika rod, lemonskal, timian, salvie, grains of paradise og orris rod.
Mad Owl Gin er destilleret på lille destilleri i Kagerup tæt på Gilleleje og er baseret på økologisk kornsprit.
Vol: 50 cl.
Alk/vol: 46 %
-
kr. 85,00
Cool Mint te er fremstillet efter Østerlandsk Thehus’ hemmelige opskrift. Det er en ren urtete sammenstukket af kun de aller bedste råvarer som citrongræs, pebermynte samt æble og lakridsrod.
-
kr. 85,00
Der findes mange lakrids teer på markedet. For at få den helt rigtige smag af klassisk lakrids frem, som danskerne kender og holder af, har vi tilsat chili i stedet for salmiak. Teen har både stærke lakrids og chili toner men også sødlige undertoner, så er du på jagt efter en te der virkelig smager af noget, så tøv ikke med at prøve denne revolutionerende lakridste.
-
kr. 145,00
Klassisk mild og blød grøn Sencha te fra Kina, kombineret med jordbærstykker og cremet vanilje. Sender tankerne mod sommer og en dejlig omgang jordbær med fløde.
-
kr. 145,00
Grøn te med ingefær og lemon er endnu en te i rækken af Østerlandsk Thehus’s egne populære blandinger. Den grønne økologiske Chun Mee fra Kina danner sammen med de ypperste økologiske ingredienser som citronskal, ingefærstykker, sorte peberkorn, citrongræs og en smule lakridsrod en helt fantastisk og harmonisk te.
-
kr. 145,00
Cool Mint te er fremstillet efter Østerlandsk Thehus’ hemmelige opskrift. Det er en ren urtete bestående af kun de aller bedste råvarer som citrongræs, pebermynte samt æble og lakridsrod.
-
kr. 145,00
Lakrids te er en af Østerlandsk Thehus’ egne opskrifter. Det der gør hele forskellen er, at der ikke anvendes te som vi kender det fra teplanten Camilia Sinensis, til gengæld er teen en ren urtete som består af kun de aller bedste råvarer som lakridsrod, stjerneanis, anisfrø, fennikel, orangeskal, kanel og chili, en sammensætning der i den grad giver smag og kant.
-
kr. 145,00
Østerlandsk Thehus blev grundlagt af en marinesoldat i, der havde deltaget i den engelske dronning Victorias 50 års jubilæum i år 1887. Det engelske admiralitet havde budt på en te, der gjorde så stort et indtryk på menig Søren Wilhelm Jacobsen, at han tog opskriften på blandingen med hjem til København. Her grundlagde han Østerlandsk Thehus. Blandingen består af klassiske sorte teer fra Darjeeling, Ceylon og Keemun.
-
kr. 145,00
Den populære kvæde te er lavet på sort, mild Keemun te, kvæde og solsikkeblomster. Kvæde er en pære- eller æblelignende frugt, som ofte anvendes til marmelade – og til denne skønne kvædete.
-
kr. 145,00
Lady Grey er en skøn økologisk blanding lavet på sorte teer som Keemun, Ceylon og Darjeeling tilsat en anelse bergamot samt Gunpowder, som er en klassisk grøn te.
